Preparación de alimentos

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Arrocera/calentador comercial de 90 tazas / 21 l
Modelo 37590
Controles digitales
- Capacidad de 90 tazas de arroz cocido
- Olla interior de aluminio con cubierta antiadherente y asas
- Estructura aislada de acero inoxidable con doble pared
- Disponible en 240 V
Licuadora culinaria EXPEDITOR™ 1100SR de 1 gal/4 L
Serie HBF1100SR
El equilibrio perfecto entre agilidad, productividad y capacidad
- Familia de licuadoras culinarias EXPEDITOR™
- Potente y precisa, para mejores resultados
- Construida para trabajos pesados y para rendir por mucho tiempo
- Contenedor de acero inoxidable de un galón / 4 L para más porciones por ciclo de licuado
- Selector de velocidad con función CHOP exclusiva
- Taza dosificadora de 4 oz. / 118 ml para agregar líquidos
- Disponible en 120 V y 230 V
Turbolicuador BigRig™ con eje de 18 in / 457 mm
Serie HMI018
Increíblemente rápida
- Familia de Turbolicuadores BigRig™
- eje de 18 in / 457 mm
- Selector de velocidad variable ThumbDrive™
- Construida para trabajos pesados y para rendir por mucho tiempo
- Accesorio batidor de alambre opcional
- Disponible en 120 V y 230 V
AcuVide™1000 Immersion Circulator
Modelo HSV1000
Diseñado para brindar una larga vida, de constante uso, dentro de las cocinas comerciales
- La bomba de 1200 watts mantiene hasta 8 galones (30 L) de agua a una temperatura uniforme y constante
- Rango de temperatura de 41 °F (5 °C) a 203 °F (95 °C)
- La estructura IPX7 evita fallos de funcionamiento si cae al agua accidentalmente.
- Temporizador ajustable para hasta 99 horas de tiempo de cocción
- Muestra la temperatura en grados Fahrenheit o Celsius con una precisión de 0.1°
- Certificado por la NSF
- Disponible en 120 V y 230 V
Empacadora de cámara de vacío PrimaVac™305
Serie HVC305
Ideal para volúmenes moderados y para una amplia variedad de usos
- Barra de sellado grande de 12"
- La potente bomba JetAire™ garantiza una evacuación de aire del 99.9 %
- 10 programas personalizados
- La función de Soft Air (entrada de aire ajustable) regula la velocidad de ingreso de aire a la cámara, protegiendo los alimentos delicados.
- Certificado por la NSF
- Disponible en 120 V y 230 V